Parmesangratinerad aubergineburgare med avokadoröra

Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Parmesangratinerad aubergineburgare med avokadoröra

Om du inte har testat ostgratinerad aubergine så är det hög tid för det. Tillsammans med grönsaker och en matig avokadoröra gjord på vita bönor serveras burgaren på hamburgerbröd. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2019

Parmesangratinerad aubergineburgare med avokadoröra

Ingredienser

4 portioner
2 auberginer (à ca 300 g)
salt
peppar
1 msk olivolja
100 g parmesan
1 dl ströbröd

Tillbehör

1 rödlök
3 tomater
1 huvudsallad

Avokadoröra

380 g stora vita bönor
2 avokador
1 vitlöksklyfta
1 lime
8 hamburgerbröd

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3624 KJ / 862 kCal
Fett29 g
Salt2.2 g
Kolhydrater110 g
Protein31 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Aubergine- och getostburgare med pestokvarg
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Aubergineburgare med parmesan och avokado
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Aubergineburgare med vitlökskräm och rostad potatis
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hasselnötspanerad aubergineburgare med avokado och silverlök
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesanpanerad aubergineburgare med mandel
Betyg 3.5 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesanpanerad aubergineburgare
Betyg 3.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad