Aubergine- och getostburgare med pestokvarg

1
0
Aubergine- och getostburgare med pestokvarg

Varm och len getost på tunna stekta auberginskivor. Till det en röra gjord på kvarg och pesto. In med det och lite grönsaker mellan två hamburgerbröd, så har du en enkel, mättande och smakrik måltid.

Aubergine- och getostburgare med pestokvarg

Ingredienser

4 portioner
1 aubergine
2 msk olivolja
salt och svartpeppar
4 skivor chèvre (à ca 75 g)
2 dl naturell kvarg
2 msk pesto
2 tomater
4 hamburgerbröd
1/2 påse babyspenat (à 65 g)

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (peston).

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer