Hasselnötspanerad aubergineburgare med avokado och silverlök

Name: Hasselnötspanerad aubergineburgare med avokado och silverlök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 aubergine (à ca 300 g); 1/2 dl vetemjöl; 1 ägg; 1 tsk italiensk salladskrydda; salt; svartpeppar; 1 dl rostade hasselnötter (utan skal); 2 dl riven parmesan; 3 msk olivolja; 1 1/2 dl majonnäs; 2 msk tomatpesto; 1 silverlök; 1 hjärtsalladshuvud; 2 avokador; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Här lagar du härligt frasiga burgare av aubergine. Frasigheten får du av paneringen som är hasselnötter och parmesanost, kryddad med salladskrydda. Fyll bröden med aubergineburgarna, en god dressing samt sallad och avokado och hugg in på en god aubergineburgare.

Ingredienser

4 portioner

Burgare

1 aubergine (à ca 300 g)

1/2 dl vetemjöl

1 ägg

1 tsk italiensk salladskrydda

salt

svartpeppar

1 dl rostade hasselnötter (utan skal)

2 dl riven parmesan

3 msk olivolja

Tomatdressing

1 1/2 dl majonnäs

2 msk tomatpesto

Till servering

1 silverlök

1 hjärtsalladshuvud

2 avokador

4 hamburgerbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3749 KJ / 896 kCal

Fett70 g

Salt2.5 g

Kolhydrater42 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rosmarinstekt kalkonschnitzel
Betyg 2.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rosmarinstekt kalkonschnitzel

Stekt kassler med krämig potatissallad
Betyg 4.1 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt kassler med krämig potatissallad

Bakade potatishalvor med het röra
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakade potatishalvor med het röra

Zucchinifries
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Zucchinifries

Vegospett med äpple- och morotsyoghurt
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Två spett och klyftpotatis och en klick morotsyoghurt på en talrik, extra yoghurt vid sidan av.

Torsk i ugn med fetaostcrème fraiche och haricots verts
Betyg 4.6 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk i ugn med fetaostcrème fraiche och haricots verts

Nyttig middag Friterad aubergine Panerad aubergine Middag med avokado Torsk burgare Brownies nötter