Paprikalasagne med charkuterier

Betyg 3.6 av 5.
13 personer har röstat
2
Paprikalasagne med charkuterier

En smakfull paprikalasagne som doftar ljuvligt medan den gräddas färdigt i ugnen. Lasagneplattor varvas med paprika-, tomat- och pestoblandning samt en krämig sås på bland annat smetana och vitlök. Servera sedan den välsmakande lasagnen med knapriga morötter och lufttorkade charkuterier vid sidan av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2015

Paprikalasagne med charkuterier

Ingredienser

4 portioner

Lasagne

530 g  grillad paprika
6   tomater
130 g  pesto
salt och peppar
500 g  kvarg (0,1%)
2 dl  smetana
1 dl  mjölk
1   vitlöksklyfta
2   förp färska lasagneplattor (à 200 g)

Till servering

2   morötter
3   stjälkar selleri
65 g  rucola
120 g  lufttorkad skinka (charkuterier)

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Läs noga ingrediensförteckningen på charkuterierna.
Gör glutenfri: använd glutenfria kokta lasagneplattor eller annan sorts glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd kvarg, smetana och mjölk utan laktos.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost (kan ev finnas i peston) utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Servera en vinägrett till sellerin, gärna med lite extra pesto i.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

En överraskande rätt! Det händer mycket på tallriken. Lasagnen går att frysa och det räcker att bara förbereda salladen - perfekt lunch för matlådan. Min man är galen i den! /Karolina

Patrick

2015-03-14

Underbart god!

Lina

2015-01-13

Näringsvärde per portion

Energi3114 KJ / 740 kCal
Fett45 g
Salt4.74 g
Kolhydrater46 g
Protein36 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Aubergine- och pastalåda med chorizo
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pestolasagne
Betyg 3.2 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pestofylld cannelloni med kronärtskocka
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grönsakslasagne med pesto
Betyg 4.3 av 5.
115 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastramilasagne
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grön lasagne
Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga