Pestofylld cannelloni med kronärtskocka
![Pestofylld cannelloni med kronärtskocka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_32856/cf_259/pestofylld_cannelloni_med_kronartskocka.jpg)
Pestofylld cannelloni med kronärtskocka är som en mindre lasagne med goda söta och salta smaker. Servera som en stadig lunch tillsammans med en råkostsallad och dressing.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2011
![Pestofylld cannelloni med kronärtskocka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_32856/cf_259/pestofylld_cannelloni_med_kronartskocka.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 burk kronärtskocksbottnar
250 g kvarg (1%)
1 dl grön pesto
1 tsk salt
1 krm peppar
300 g färska lasagneplattor
75 g riven ost (75 g motsvarar ca 2 dl)
Tomatsås
1 vitlöksklyfta
500 g krossade tomater
2 tsk honung
1 tsk torkad oregano
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Råkostsallad
1 påse råkostsallad (à 275 g)
4/5 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
2 krm salt
1 krm peppar
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri matkvarg och matfett, välj ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: byt kvarg till mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja), välj mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2799 KJ / 669 kCal
Fett29 g
Salt5 g
Kolhydrater76 g
Protein23 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Goda smaker men tyckte att det blev rinnigt & okul konsistens på hela rätten. Har frusit in resterna & hoppas att det "grötar till sig" vid uppvärmning.
Cecilia
2022-10-24