version:
Panerad torsk med nudelsallad och rostad vitlöksdressing
Testa detta smarriga fiskrecept där torsk- eller koljafilé paneras i panko och steks gyllene och krispig. Servera den panerade fisken med en fräsch nudelsallad med rödkål, och ringla över den ljuvligt goda vitlöksdressingen.
Ingredienser
4 portioner
Nudelsallad
200
g
risnudlar
200
g
rödkål
2
tsk
finrivet limeskal
1
msk
färskpressad limejuice
1/2
tsk
salt
1
påse salladsmix (à 65 g)
2
dl
hackade salta jordnötter
Dressing
2
vitlöksklyftor
1
msk
neutral olja
1 1/2
dl
sweet chilisås
1/2
msk
japansk soja
1
msk
finriven färsk ingefära
Panerad torsk
500
g
torsk- eller koljafilé
1
tsk
salt
1
ägg
1
dl
vetemjöl
2
dl
panko
3
msk
neutral olja
För alla
Innehåller gluten och ägg. Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 3672 KJ / 877 kCal
Fett 35 g
Salt 5.31 g
Kolhydrater 96 g
Protein 40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ingrid
2022-05-09Väldigt gott och festlig mat att bjuda på. Fanns ingen rödkål så jag tog vitkål och morot istället och tog i lite sesamolja också och rostade sesamfrön. Väldigt gott!
Angela
2022-04-09Massor av smaker. Mycket gott! Gjort detta flera gånger. Gör extra sås. Den är väldigt omtyckt!
Ann-christin
2022-02-01Supergott! Men ogillar att rödkålen färgar av sig så att nudlarna blir rosa.