Krispig fiskburgare med panko

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
1
Krispig fiskburgare med panko

Fiskburgare på panerad fiskfilé med panko är poppis hos barnen! Servera fiskburgaren i bröd med picklad gurka och en krämig guacamole gjort på avokado och ärtor. Som tillbehör blir det hemmagjorda pommes frites eller klyftpotatis.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Krispig fiskburgare med panko

Ingredienser

4 portioner

Potatis

600 g  fast potatis
2 msk  rapsolja
1/2 tsk  salt

Picklad gurka

1/2   gurka
1/2 msk  färskpressad limejuice
2 tsk  strösocker
1 krm  salt

Ärtguacamole

1   kruka koriander
1   avokado
2 dl  tinade frysta gröna ärtor
1   riven vitlöksklyfta
1/2 tsk  finrivet limeskal
2 tsk  färskpressad limejuice
1/2 tsk  salt

Fiskburgare

600 g  torsk- eller koljafilé
1 tsk  salt
1 dl  vetemjöl
2   ägg
3 dl  panko
2 msk  olja
4   hamburgerbröd
4   salladsblad

För alla

Innehåller ägg. Fri från laktos och och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix. Välj glutenfritt ströbröd istället för panko. Välj glutenfritt hamburgerbröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Ärtquacamolen var riktigt riktigt god! Pressade i en liten skvätt citron o även lite peppar vevades ner! Det här lagar jag igen 👌😋

Margit

2022-09-23

Näringsvärde per portion

Energi3548 KJ / 848 kCal
Fett28 g
Salt5 g
Kolhydrater98 g
Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Panerad torsk med nudelsallad och rostad vitlöksdressing
Betyg 4.7 av 5.
113 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt kolja med kräft- och äggröra
Betyg 3.4 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskburgare med grönkålsslaw och äpple
Betyg 4.5 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskfilé i kapprock
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kolja med räk- och dillsås
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Saffransgratinerad kolja med sockerärtor
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga