Stekt kolja med kräft- och äggröra | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Stekt kolja med kräft- och äggröra

Njut av en mild och frasig kolja tillsammans med krämig kräft- och äggröra. Det krämiga i röran står smetana för och får ett lyft med en knippe färsk dill. Koljan får en frasig yta då den vänds i mjöl innan stekning och tillsammans med kräft- och äggröran är det en utsökt kombination.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 8, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen. Låt salladsärterna koka med potatisen när det återstår ca 3 minuter av koktiden.
  2. Röra: Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 8 minuter. Spola dem sedan i kallt vatten. Skala och skär äggen i bitar. Låt kräftorna rinna av i ett durkslag. Hacka dillen.
  3. Vänd ner ägg, kräftor och dill i smetanan. Smaka av med salt och peppar.
  4. Kolja: Blanda mjöl, salt och peppar på en tallrik. Vänd fisken i mjölblandningen. Stek den i olja i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.
  5. Servera koljan med potatis, salladsärter och kräft- och äggröra.

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Blanda mortlade fänkålsfrön eller dillfrön i mjölet innan panering.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 150 g salladsärtor
Kräft- och äggröra
  • 3 ägg
  • 1 förp kräftor i lake (à 360 g)
  • 1 ask färsk dill (à 20 g)
  • 2 dl smetana
  • salt och peppar
Kolja
  • 1 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • ca 400 g koljafilé
  • 1 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Torskfilé utan skinn MSC

10 % rabatt

ICA Gott Liv 400 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2660 kJ / 634 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept