Panerad fisk med skolans fisksås
Panerad fisk med kall sås och kokt potatis är den bästa vardagsmiddagen för hela familjen. Den spröda torsken får extra god smak av att stekas i smör och serveras med en klassisk gräddfilssås med hackad gurka och dill, precis som den skolans panerade fisk. En snabb, enkel och riktigt god måltid som alltid uppskattas.
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
Fisksås
2 dl gräddfil
1/2 dl majonnäs
1 dl hackad inlagd gurka
2 msk hackad färsk dill
1 1/2 tsk citronsaft
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Torsk
salt
peppar
2 förp fryst torskrygg eller torskfilé (à ca 375 g)
1/2 dl vetemjöl
1 ägg
1 dl ströbröd (gärna panko)
2 msk smör
250 g frysta gröna ärtor
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2693 KJ / 644 kCal
Fett22 g
Salt3 g
Kolhydrater60 g
Protein47 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
9 stEija
Gott att hacka ner lite kapris i såsen för sältans skull🙂
Lena annika
Hej Det ska vara 1 msk senap i skolans fisksås - vanlig el dijon.
Linda
Kan man ha bostongurka i? Turkiet y istället för gräddfil?
ICA-köket
Hej Linda! Jag svarar ja på båda frågorna. Vänliga hälsningar Leif
Jemma
Är det saltgurka eller ättiksgurka?
ICA-köket
Hej Jemma! Det är smörgåsgurka som används i det här receptet. Hälsningar Niclas
Elin
Min 8-åring har godkänt såsen och säger att det smakar precis som i skolan
Helen
Citronsaften är de från citron eller är de citronsaft man ska ha i såsen
ICA-köket
Hej Helen! Det spelar inte så stor roll. Vi använde saft från en citron. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
Kerstin
Jag brukar ta bostongurka i så är det färdighackat och ändå enklare.
Inez
Såsen; väldigt god!
Sture
Ser väldigt gott ut