Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Enkel

Torskrygg med citronmarinerad fänkål och räk & dillsås

Ta genvägen i köket med enkla och snabba ingredienser som fryst torsk och färdiglagad räk- och dillsås. Välsmakande vardagshjältar som tillagas i ugnen medan du gör ett gott tillbehör på fänkål, citron och gröna ärtor.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Torsk: Tina torsk och ärtor.
  2. Sätt ugnen på 175˚C.
  3. Lägg torsken i en ugnssäker form, gärna en mindre form så att fisken ligger trångt. Krydda fisken med salt och peppar. Fördela räk- och dillsåsen jämt över fisken.
  4. Sätt in formen mitt i ugnen tills fiskens innertemperatur är 56˚C, ca 30 minuter.
  5. Fänkål: Ansa och skiva fänkålen så tunt det går, gärna på en mandolin. Mosa ärtorna lätt med en gaffel. Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften.
  6. Blanda fänkål, ärtor, citronsaft och -skal samt olivolja. Smaksätt med salt och peppar.
  7. Till servering: Servera torsken med marinerad fänkål, mâchesallad och kokt potatis.

För alla

Läs noga ingrediensen på räk- och dillsåsen. Rätten innehåller laktos och mjölkprotein. Fri från gluten och ägg.

Näringsvärdet är beräknat med potatis.

Ingredienser

Portioner: 4
Torsk
  • 4 bitar fryst torskrygg (à 150 g)
  • salt
  • svartpeppar
  • 250 g räk- och dillsås
Citronmarinerad fänkål
  • 1 fänkål
  • 2 dl frysta gröna ärter
  • skal av 1/2 citron
  • 1 msk färskpressad citronsaft
  • 3 msk olivolja
Till servering
  • 65 g mâchesallad eller babyspenat
  • kokt potatis eller ris
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1844 kJ / 445 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept