Ostwurst med grönt mos
Ostwurst med grönt mos, ett färgglatt och spännande recept. Här är det potatismoset som gör det lilla extra då det får sällskap av ärter. Dessa mixas slätt innan det vänds ned tillsammans med potatisen och vips har du ett fluffigt mos! Servera med den frasiga korven och tomatsalladen, låt det väl smaka!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2015
Ingredienser
4 portioner
Mos
900 g mjölig potatis
3 dl mjölk
250 g små ärtor
1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
Tomatsallad
250 g körsbärstomater
1/2 gurka
1/2 ask gräslök (à 20 g)
1 tsk olivolja
1 tsk vinäger
salt och peppar
Korv
2 förp ostwurst (à 240 g)
1 msk smör eller margarin
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Tips
Servera ärterna kokta i vatten vid sidan om och gör vanligt vitt potatismos.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2500 KJ / 596 kCal
Fett28 g
Salt3.65 g
Kolhydrater52 g
Protein30 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer