Salsiccia med potatismos och ärtor
Korv och mos är gott i all sin enkelhet, men kvällens variant är lite lyxigare i form av en smakrik alspånsrökt ört-salsicca och fluffig potatismos. Servera med nykokta gröna ärtor och tomat. Om du vill överraska barnen kan du kolla in kocktipset nedan. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2016
Ingredienser
4 portioner
Mos
900 g mjölig potatis
3 dl mjölk
Tomatsallad
3 tomater
1/2 påse gröna ärtor (à 500 g)
1 tsk olivolja
1 tsk vinäger
salt och peppar
Korv
2 förp salsicciakorv (à 240 g)
1 msk smör eller margarin
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd matfett utan mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd matfett utan mjölkprotein.
Gör så här
Tips
Koka upp mjölken till moset med ärtorna och mixa allt slätt. Vänd sedan ner allt i den stötta potatisen så får du ett grönt mos.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2674 KJ / 639 kCal
Fett27.7 g
Salt4.25 g
Kolhydrater55.9 g
Protein36.9 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Vi gillade inte korven
Yvonne
2016-11-01