Ostwurst med grönt ärtmos

6
1
Ostwurst med grönt ärtmos

Spännade och färgglatt alternativ till vanligt potatismos är det i den här rätten där potatisen fått sällskap av ärtor i moset. Utöver detta görs även ett grönsaksfräs med tomat, lök, ärter och pepparrot. Gott till ostwurst, eller annan korv om det hellre önskas.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2012

Ostwurst med grönt ärtmos

Ingredienser

4 portioner
600 g gröna ärtor
800 g mjölig potatis
ev 2 msk vatten
1 1/3 msk riven pepparrot
2 tomater
1/2 rödlök
2 tsk olivolja
salt och peppar
2 dl mjölk
480 g ostwurst
1 tsk olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mjölken mot mjölkfritt havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Birgitta

2014-02-28

Ser gott ut.

Näringsvärde per portion

Energi 1383 KJ / 331 kCal
Fett 27 g
Kolhydrater 505 g
Protein 327 g
Läs mer om näringsvärden