Ostwurst med grönt ärtmos

Name: Ostwurst med grönt ärtmos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g gröna ärtor; 800 g mjölig potatis; ev 2 msk vatten; 1 1/3 msk riven pepparrot; 2 tomater; 1/2 rödlök; 2 tsk olivolja; salt; peppar; 2 dl mjölk; 480 g ostwurst; 1 tsk olja

Under 45 min 12 ingredienser

Spännade och färgglatt alternativ till vanligt potatismos är det i den här rätten där potatisen fått sällskap av ärtor i moset. Utöver detta görs även ett grönsaksfräs med tomat, lök, ärter och pepparrot. Gott till ostwurst, eller annan korv om det hellre önskas.

Ingredienser

4 portioner

600 g gröna ärtor

800 g mjölig potatis

ev 2 msk vatten

1 1/3 msk riven pepparrot

2 tomater

1/2 rödlök

2 tsk olivolja

salt

peppar

2 dl mjölk

480 g ostwurst

1 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina ärterna.

Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.

Mixa hälften av ärterna fint med stavmixer till ett ärtmos. Späd ev med vatten.

Skala och riv pepparroten.

Tärna tomaterna. Skala och finhacka rödlöken. Fräs löken i olivoljan tills den blir mjuk. Vänd ner tomater, resterande ärter och pepparrot. Smaka av med salt och peppar.

Värm mjölken i en kastrull. Vispa potatisen lite grovt med elvisp. Vispa ner ärtmos och varm mjölk. Smaka av med salt och peppar.

Stek korven i oljan.

Servera korven med moset och ärtfräset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1383 KJ / 331 kCal

Fett27 g

Kolhydrater50.5 g

Protein32.7 g

Testa liknande recept

Grön ärtröra med pepparrot
Betyg 2.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grön ärtröra med pepparrot

Ärt- och pepparrotsdip
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärt- och pepparrotsdip

Ärt- och pepparrotskräm
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ärt- och pepparrotskräm

Grön ärthummus på rågbröd med räkor och tahinisås
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grön ärthummus på rågbröd med räkor och tahinisås

Rökt laxrulle med ärt- och pepparrotskräm
Betyg 3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt laxrulle med ärt- och pepparrotskräm

Ärtpannkakor med tomat och mozzarellassallad
Betyg 2.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtpannkakor med tomat och mozzarellassallad

Potatismos Kokt potatis Varm korv Stekt abborre Kokt korv Stekt sötpotatis

Ostwurst med grönt ärtmos

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept