Örtmarinerad kycklinglårfilé

Name: Örtmarinerad kycklinglårfilé
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1200 g kycklinglårfilé; 1 tsk salt; 1 tsk nymalen svartpeppar; 2 msk rapsolja; 1 kruka bladpersilja; 1 dl olivolja; 1 riven vitlöksklyfta

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Laga ugnsgrillad kycklinglårfilé med en dressing av vitlök och persilja. Servera den saftiga kycklingen med dina favorittillbehör som potatis eller något matgryn som bulgur eller matvete, så har du en perfekt vardagsmiddag.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Ingredienser

8 portioner

1200 g kycklinglårfilé

1 tsk salt

1 tsk nymalen svartpeppar

2 msk rapsolja

1 kruka bladpersilja

1 dl olivolja

1 riven vitlöksklyfta

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Som detta recept på Örtkyckling med kål, nektarinsalsa och färskpotatis.

Sätt ugnen på 200°C.

Krydda kycklingen med salt och peppar runt om.

Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek kycklingen i omgångar på hög värme någon minut per sida tills den får fin färg. Lägg dem i en ugnssäker form och tillaga i ugnen ca 10 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

Hacka persiljan och blanda med olivolja och vitlök. Häll blandningen över kycklingen när den just kommit ur ugnen.

Tips

Kycklingen går även bra att grilla.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jätte gott! Populärt här hemma. Men jag har i rivet citronskal i örtmarinaden då blir det ännu godare.

Malin

2023-04-04

Hur är denna marinerad? Mig veterligen är en marinad när man lägger produkten ihop med t.ex. örter och olja i en påse för att köttet ska ta åt sig av smakerna. Att hälla vitlök/ persilja över när kycklingen är färdig är inte en marinad.

Erik

2023-03-05

En favorit för hela familjen! Serverar med klyftpotatis och en sås gjord av marinad och créme fraiche.

Jenny

2022-10-23