Oreganostekt kyckling med gurkröra

Name: Oreganostekt kyckling med gurkröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 vitlöksklyfta; 2 dl gräddfil; 1/2 gurka; salt; peppar; 1/2 isbergssallad; ca 600 g kycklingfilé; 1 msk olja; 2 tsk oregano

Under 30 min 10 ingredienser Medel

De möra kycklingfiléerna kryddas med oregano och steks till perfektion. Servera dem med nykokt ris, krispig isbergssallad och den smarriga och fräscha gurkröran gjord på gräddfil, gurka och vitlök. Detta är en supergod vardagsmiddag som både är enkel att tillaga och mättande.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Gurkröra

1 vitlöksklyfta

2 dl gräddfil

1/2 gurka

salt

peppar

1/2 isbergssallad

Kyckling

ca 600 g kycklingfilé

1 msk olja

2 tsk oregano

För alla

Gör så här

Tina kycklingen om fryst används.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Gurkröra: Pressa vitlöken i gräddfilen. Riv gurkan grovt, pressa ur vätskan och vänd ner i gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Kyckling: Dela kycklingen i tre bitar på längden.

Stek kycklingen i oljan och krydda med oregano, salt och peppar.

Servera kycklingen med gurkröra och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Enkelt och riktigt gott.

Laimute

2018-07-23

Energi2016 KJ / 483 kCal

Fett12 g

Salt2 g

Kolhydrater51 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.