Soja- och gräddbräserad kyckling

Bjud familjen på möra och gräddbräserade kycklingfiléer med en hint av soja och honung. Den goda såsen gör sig perfekt med riset och som pricken över i:et serveras den tillsammans med söta körsbärstomater och krispig isbergssallad. Ringla gärna över lite vinägrett för extra smak!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Dela kycklingen i tre bitar på längden. Bryn i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
Sänk värmen och häll i soja, grädde och honung. Rör ut majsstärkelsen i mjölken och rör ned i pannan. Låt sjuda tills innertemperaturen är 72°C, ca 5 minuter. Smaka av med peppar.
Skär salladen fint och blanda med tomaterna. Servera gärna med en vinägrett.
Servera kycklingen i såsen med ris och sallad.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris eller annat gryn
ca 600 g kycklingfilé
1 msk olja
salt
peppar
1 msk japansk soja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 msk honung
1 tsk majsstärkelse
1 dl mjölk

1/2 isbergssallad
250 g körsbärstomater

Näringsvärde
Per portion

Energi 2291 kJ / 549 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion