Öländska kroppkakor
Öländska kroppkakor är en av många älskade klassiker och ett exempel på svensk husmanskost när den är som bäst! De öländska kroppkakorna skiljer sig faktiskt från andra varianter, eftersom de görs på råriven potatis. Kroppkakorna är fyllda med rimmat sidfläsk och serveras med smält smör och rårörda lingon – en smaksensation som är väl värd tiden i köket!
Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3164 KJ / 756 kCal
Fett48 g
Salt2.7 g
Kolhydrater66 g
Protein12 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
2 stFör lite salt. Väldigt små kroppkakor om antalet ska stämma. Men gott. 8 portioner räcker till 5
Lollo
Värt att notera är att den råa potatisen ska rivas på den sida på rivjärnet som ser ut som stjärnanis. Så att det blir mycket fint, nästan mosat. Annars kan man bara lägga ner, då blir det inga kroppkakor.
Samuel
Hej Samuel! Vi har sen din kommentar provlagat om och uppdaterat receptet enligt tidigare kommentarer från flera kunder. Vi har därmed tagit bort dessa kommentarer som inte längre är aktuella. Hoppas ni kommer gilla detta nya recept. Hälsningar Ulrika
ICA-köket