Nudlar med limedressing

Betyg 4.1 av 5.
46 personer har röstat
12Klimatsmart
Nudlar med limedressing

En skål med nudlar som får sällskap av bland annat avokado, gurka, salladslök och morot blir härligt färgglad och får ett fint tuggmotstånd med alla texturblandningar. Rostade, saltade sojabönor ger rätten lite krispighet och limedressingen gör rätten komplett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2023

Nudlar med limedressing

Ingredienser

4 portioner

Dressing

2   lime
1   vitlöksklyfta
1 msk  riven ingefära
1/2 dl  rapsolja
2 msk  japansk soja
2 msk  vatten
1 msk  sesamfrö

Nudlar

2   avokador
1   gurka
1/2   påse salladslök (à 125 g)
1   grön paprika
175 g  rättika
1/2   påse morötter (à 500 g)
1   förp färska böngroddar (à 180 g)
4   port risnudlar
1   kruka koriander
100 g  rostade sojabönor eller salta jordnötter

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Blanda lite sesamolja eller sriracha i dressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
46 personer har röstat

Kommentarer

Alltså det här var sååå gott! Hela familjen supernöjd! Extra gott med hårdstekt tofu och chili i 😋

Linnea

2023-09-19

Fantastiskt gott! Funkar mycket bra att kombinera med Marinerad tofu i ugn https://www.ica.se/recept/?recipeid=727690

Terése

2023-03-26

Wow! Vilka goda smaker. Tänk att nudlar och lite grönsaker kan förvandlas till nåt så gott med bara lite dressing. Håll den vego!

Markus

2021-10-10

Näringsvärde per portion

Energi2908 KJ / 694 kCal
Fett31 g
Salt2 g
Kolhydrater76 g
Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Inlagd rättika
Betyg 2.4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Nudlar med krispiga grönsaker och cashewnötter
Betyg 3.4 av 5.
209 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudlar med sojaomelett och spetspaprika
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax teriyaki med morot och rättika
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sashimi med risnudlar och pepparrot
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt lax och kålrot i ingefära med böngroddar
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga