Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

Name: Halstrad laxsashimi med risnudelsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 600 g laxfilé; 1/2 dl japansk soja; 2 msk vitt vin; 2 msk socker; 1/2 rivet päron; 2 krossade vitlöksklyftor; 2 tsk sesamolja; 2 msk sesamfrö; 1 paket breda risnudlar; 4 salladslökar; 1/2 röd peppar; 2 msk riven ingefära; 2 msk neutral olja; 1 msk risvinäger; 1 tsk strösocker; 1/2 gurka; skal och pressad saft från 1 lime; 2 tsk fisksås; 1 tsk finhackad koriander; 1/2 tsk strösocker; 2 krm salt; 1/2 rättika; 2 krm salt; 1 tsk socker; 1 msk risvinäger

Under 45 min 25 ingredienser Medel

Smakrik laxrätt med asiatiska inslag. Laxfilén får smak av sesamolja, rivet päron, vitlök och soja innan den halstras och serveras med glasnudlar och marinerad gurka samt rättika.