Nudlar med krispiga grönsaker och cashewnötter

Betyg 3.4 av 5.212 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nudlar med krispiga grönsaker och cashewnötter
Under 30 min15 ingredienser Medel

Asiatiskt står på menyn ikväll, nudlar med krispiga grönsaker och cashewnötter. Denna rätt blir lätt en vegofavorit: färgsprakande krispiga grönsaker får sällskap av en syrlig och fräsch limedressing med karaktär av ingefära. Blanda allt med nudlarna och toppa med rostade nötter, mums!

Nudlar med krispiga grönsaker och cashewnötter

Ingredienser

4 portioner
4 port risnudlar

Grönsaker

1 grön paprika
1/2 påse salladslök (à 125 g)
1 knippe rädisor
200 g rättika
2 morötter
1 1/2 msk olja

Limedressing

1 lime
1/2 msk riven ingefära
2 tsk strösocker
1 vitlöksklyfta
2 msk soja
1 1/2 msk olja

Nötter

70 g cashewnötter
salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(9)

  • Rosalie

    Ser ut som kyckling på bilden men ser inget om det i receptet

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Rosalie! Det är nog nötter som du ser på bilden. Vill du ha med kyckling i rätten så tillsätt strimlad stekt kyckling när du fräser paprika och salladslök. Hälsningar Leif

  • Sofie

    Mycket trevligt men lite för lite sås och för små portioner. Lade till en gul lök och tofu

    0 svar

  • Poul

    Lite blek I smaken. Mer sås hade nog behövts

    0 svar

  • Ninni

    Otroligt gott! Jag bytte ut rättika mot sockerärtor som jag delade i bitar och vände i mot slutet. Receptet räckte till 3personer.

    0 svar

  • Nina

    Gott! Men håller med tidigare kommentar om att det blir för lite smak med enkel sats sås. Nästa gång dubblar jag.

    0 svar

  • Stefan

    Våran absoluta favorit. Vi 2 pers äter upp allt det här som är beräknat till 4:a...utan problem så det är snålt tilltaget. Jag dubblar alltid limesåsen och 4-dubblar ingefäran. Såsen är grejen med den här rätten, tips är som sagt att dubbla såsen, stek grönsakerna i hälften och ha resten att hälla över rätten under måltiden.

    0 svar

  • Michael

    Inte värt jobbet.

    0 svar

  • Tomas

    Tycker den smakar för mycket lime.

    0 svar

  • Teresia

    lite för lite grönsaker

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1813 KJ / 434 kCal
Fett18 g
Salt3.2 g
Kolhydrater58 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Nudlar med limedressing
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Halstrad laxsashimi med risnudelsallad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Inlagd rättika
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Sashimi med risnudlar och pepparrot
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Lax i paneng curry med cashewnötter
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Wok med kyckling och pak choi
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
KimchiNudlarKyckling cashewRisnudlarGrönsakswokLax med nudlar