Nudlar i buljong med kyckling och ingefära

Name: Nudlar i buljong med kyckling och ingefära
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp färska udonnudlar (à 250 g); 300 g strimlad kycklingfilé; 1 tsk olja; salt; peppar; 1 förp färdig buljong (gärna ramen, à 400 g); 1 förp ingefära shot (à 60 ml); 150 g kål - och pakchoimix

Under 30 min 8 ingredienser Medel

En fräsch och härligt doftande buljong blir dagens rätt, med udonnudlar, kyckling och kål- och pakchoimix. Hemligheten till det hela är en ingefärsshot som tillför det där lilla extra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2023

Ingredienser

2 portioner

1 förp färska udonnudlar (à 250 g)

300 g strimlad kycklingfilé

1 tsk olja

salt

peppar

1 förp färdig buljong (gärna ramen, à 400 g)

1 förp ingefära shot (à 60 ml)

150 g kål - och pakchoimix

För alla

Gör så här

Koka nudlarna i saltat vatten och låt rinna av.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Häll buljongen och ingefärsshoten i stekpannan och låt koka upp.

Rör ner kålmixen i pannan och låt den blir varm.

Servera nudlarna med kyckling, kål och buljong.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Rejält god! Så lätt att laga och så härliga strukturer, färger och smaker. Udon nudlar är riktigt tuggiga och matiga.

Cecilia

2023-02-15

Riktigt gott!

Erik

2022-11-15

Energi2759 KJ / 659 kCal

Fett6 g

Salt2 g

Kolhydrater95 g

Protein53 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.