Kålsallad med granatäpple

23

1

Kålsallad med granatäpple

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Denna smarriga kålsallad med granatäppelkärnor är båda hälsosam och går fort att blanda ihop. Ringla över dressingen av citronjuice och toppa salladen med nötter strax före servering- utsökt!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2011

Kålsallad med granatäpple

Ingredienser

8 (buffé)

500 g blandad kål (t ex grönkål, rödkål och vitkål)

1 granatäpple

1 1/2 msk färskpressad citronjuice

1 dl grovhackade, rostade nötter eller mandel

1 1/2 msk rapsolja

1 krm salt

1 krm peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Strimla kålen mycket fint och lägg i en stor bunke.

Rulla/tryck granatäpplet mot ett hårt underlag. Skär det på mitten. Bryt isär, pilla ut kärnorna i en skål.

Blanda ner citronjuice och olja. Krydda med salt och peppar.

Häll dressingen över kålen. Blanda väl, gärna genom att krama kålen ordentligt med rena händer. Låt stå minst 10 minuter.

Toppa salladen med nötter/mandel strax före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

23

Kommentar

Skriv din kommentar

Helena

2021-12-26

Frisk och god -även med lite apelsin och valnötter.

Näringsvärde per portion

Energi 422 KJ / 101 kCal

Fett 8 g

Salt 2 g

Kolhydrater 4 g

Protein 2 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Bellini med granatäpple

6

Bellini med granatäpple

Krispig brysselkål med granatäpple

11

Krispig brysselkål med granatäpple

Granatäppelsirap

15

Granatäppelsirap

Rostad pumpa med purpurkål och matvete

1

Rostad pumpa med purpurkål och matvete

Nyttig frukost och Powerdrink

2

Nyttig frukost och Powerdrink

Drakfrukt och ananas med granatäpple och solroskärnor

1

Drakfrukt och ananas med granatäpple och solroskärnor