Nudelwok med stekt ägg och cashewnötter
En krämig och saftig wok gjord på bland annat äggnuddlar, morötter, böngroddar och chilisås. På toppen placeras stekta ägg, limeklyftor och cashewnötter.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022
Ingredienser
4 portioner
1 lime
70 g cashewnötter
250 g äggnudlar
1/2 förp morötter (à 500 g)
1 msk olja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
1 förp färska böngroddar (à 180 g)
1 förp woksås thai chili sötsur mild (à 200 g)
8 ägg
2 tsk olja
För alla
Kontrollera noga innehållet i woksåsen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2728 KJ / 651 kCal
Fett29 g
Salt3.5 g
Kolhydrater67 g
Protein28 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jag lade till champinjoner! Blev supernöjd
Maja
2022-08-03Intetsägande och något fattas.
Anette
2022-05-08