Nudlar i ostronsås med cashewnötter
Tack Asien för alla dina smaker! Njut av nudlar i ostronsås med cashewnötter, bellaverde och snackmorot som alla tillför en härlig krispighet. Vid sidan serveras en vitlökssmakande paprikasallad med böngroddar och lite lime!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2021
Ingredienser
4 portioner
Paprikasallad
1 gul paprika
2 msk japansk soja
1/2 msk rapsolja
1 lime
1 vitlöksklyfta
180 g böngroddar
Nudlar
200 g äggnudlar
1 förp kokta sojabönor (à 380 g)
200 g bellaverde (broccoli)
150 g snackmorot
1 msk rapsolja
70 g cashewnötter
2 dl ostronsås
1 dl vatten
För alla
Kontrollera noga innehållet i såsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar. Välj ersättningsprodukt för ostronsåsen.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2384 KJ / 569 kCal
Fett23 g
Salt1.4 g
Kolhydrater59 g
Protein27 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Enkel, snabblagad och dessutom supergod.
Hans
2021-03-28Mums! Jättegod rätt som vi kommer äta fler gånger :)
Lisa
2020-11-19Tyvärr ingen favorit hos barnen, kanske man kan förstå. Många "vuxna" smaker. Men våra barn äter annars det mesta vi serverar därför vi körde på denna matkasse. Ett tips är dock att lägga till lite stekt kyckling eller liknande och kanske ej bland alla ingredienser om det ska passa barn.
Johanna
2020-11-18