New York-style vegoburgare

10
0 Klimatsmart
New York-style vegoburgare

En burgare att testa även om du inte är vegetarian! Dessa läckra vegoburgare är gjorda på bl.a. kikärtor, ägg, vitlök, kummin och koriander. Servera med smakrik picklad gurka, skivad avokado, salladsblad och krämig chilimajonnäs med lite sting. Supergott och mycket enkelt att laga.

Skriv ut
New York-style vegoburgare

Ingredienser

4 portioner

Picklad gurka

1
gurka
2 msk
socker
1/2 g
saffran
5 dl
vitvinsvinäger
2 1/2 dl
vatten
2 tsk
salt

Grönsaksburgare

2
burkar kikärter (à 400 g)
2
ägg
2
klyftor vitlök
1
rödlök
2 msk
mald kummin
2 msk
chilipulver
1
knippe färsk koriander
3 msk
vetemjöl (+ extra att vända burgarna i)
-
olja (till stekning)

Chilimajonnäs

4 msk
majonnäs
1/2
röd chili
1/2 msk
chilipulver

Tillbehör

2
avokado
4
hamburgerbröd
-
salladsblad

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på BBQ-såsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfritt mjöl. Välj glutenfritt hamburgerbröd.
Recept och bild i samarbete med Hellmann´s.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3186 KJ / 761 kCal
Fett 37 g
Salt 2 g
Kolhydrater 73 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept