Grillad fläskfilé con Gaucho

Fläskfilé är fantastiskt gott att grilla och den här rätten fungerar lika bra till vardags som till fest. Glazen gör du enkelt själv, vänd runt köttet i BBQ-såsen för att ge köttet en riktigt härlig smak. Passar utmärkt att servera tillsammans med potatissallad och/eller grönsallad.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tänd grillen och använd lite rökträ.
Fläskfilé: Krydda fläskfilén med salt och peppar.
Grilla fläskfilén under lock i ca 20-30 min till innertemperaturen är 70°C. Vänd några gånger under grillningen.
Glaze: Blanda ihop ingredienserna till glazen i en skål och ställ åt sidan.
Häll glazen i en form, använd en tång och vänd runt köttet i såsen så det blir helt täckt.
Lägg tillbaka köttet på grillen, grilla snabbt ca 1min, lyft av från grillen och låt köttet vila 15 min under folie.
Till servering: Skär upp och servera med majonnäs.

Näringsberäkningen är utan majonnäs.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på BBQ-såsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Hellmann´s.

Ingredienser

Portioner: 4

rökspån

Fläskfilé

400 - 500 g fläskfilé
salt och peppar

BBQ Glaze

3 msk majonnäs
1 msk brazilian churrasco grillsås
3 msk vitvinsvinäger

Till servering

majonnäs

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Real Mayonnaise

20 % rabatt

Hellmann's 400 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 924 kJ / 221 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept