Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar

Name: Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Asiatisk
Ingredients: 3 dl basmatiris; 1 påse saffran (à 1/2 g); 1 msk olja; 6 dl vatten; 1 tsk salt; 2 msk pistagenötter eller valnötter; 2 msk finhackad gräslök; 600 g frysta kyckling eller kalkonköttbullar; 3 msk ketjap manis (söt sojasås); 1 - 2 krm kanel; 1 - 1 1/2 krm kajennpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Sugen på en smakupplevelse? Testa kanel- och sojastekta kycklingköttbullar tillsammans med basmatiris med saffran och pistagenötter. Stek kycklingköttbullarna i ketjap manis, kanel och kajennpeppar och servera sedan tillsammans med riset. Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2002

Ingredienser

4 portioner

3 dl basmatiris

1 påse saffran (à 1/2 g)

1 msk olja

6 dl vatten

1 tsk salt

2 msk pistagenötter eller valnötter

2 msk finhackad gräslök

600 g frysta kyckling eller kalkonköttbullar

3 msk ketjap manis (söt sojasås)

1 - 2 krm kanel

1 - 1 1/2 krm kajennpeppar

Gör så här

Fräs basmatiriset tillsammans med saffran och olja i ett par minuter. Rör om då och då.

Häll på vattnet och salt. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 12-15 minuter under lock. Ta av från värmen och låt dra i 10 minuter.

00:12:00

00:10:00

Grovhacka pistasch- eller valnötterna. Fluffa till riset med en gaffel och vänd ner nötterna. Blanda eventuellt i finhackad gräslök.

Stek kyckling- eller kalkonköttbullarna enligt anvinsing.

Rör ihop ketjap manis, kanel och kajennpeppar. Häll blandingen över köttbullarna och låt steka ihop i ca 30 sekunder. Fördela köttbullarna på riset på tallrikarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Persiskt ris

Råstekta vaxbönor med ostronskivling och ketjap manis

Nudlar med strimlat fläsk

Sötstark sojaglaze

Ketjap maniskyckling med rostad sesam

Lalehs persiska ris

Stekt ris Persisk mat Barnvänliga Kycklingr ecept Asiatisk kyckling Paella med ris Gryn