Mustig grönpeppargryta med champinjoner

Name: Mustig grönpeppargryta med champinjoner
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 vitlöksklyfta; 1/2 purjolök; 250 g champinjoner; 4 skivor benfria fläskkotletter; 1 msk olja; 2 dl matlagningsgrädde; 1 tärning köttbuljong eller motsvarande mängd fond; 2 tsk grönpeppar; 1 1/2 dl vatten; 1 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 1 msk dijonsenap; 1/2 ask gräslök (à 20 g); 1 romansallad; 3 tomater

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Mums, i det här receptet tillagas en mustig och smakrik grönpeppargryta. Grytan görs på bland annat vitlök, champinjoner, grönpeppar och matlagningsgrädde. Köttet skivas och steks hastigt i en het panna för att få yta och därefter kokas det färdigt i grönpepparsåsen. Servera med potatis och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Gryta

1 vitlöksklyfta

1/2 purjolök

250 g champinjoner

4 skivor benfria fläskkotletter

1 msk olja

2 dl matlagningsgrädde

1 tärning köttbuljong eller motsvarande mängd fond

2 tsk grönpeppar

1 1/2 dl vatten

1 tsk majsstärkelse

salt

peppar

1 msk dijonsenap

1/2 ask gräslök (à 20 g)

Sallad

1 romansallad

3 tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Gryta: Skala och hacka vitlöken. Ansa och skär purjolöken i skivor.

Ansa och klyfta svampen. Skär köttet i strimlor.

Bryn köttet hastigt i hälften av oljan på hög värme i en stekgryta. Ta upp köttet på en tallrik. Fräs lök och svamp i resten av oljan ett par minuter.

Tillsätt grädde, buljongtärning, krossad grönpeppar och vatten.

Lägg tillbaka köttet i grytan. Låt puttra ihop 2–3 minuter. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt senap och vänd runt. Håll grytan varm. Hacka gräslöken.

00:03:00

Sallad: Ansa salladen, skär den och tomaterna i bitar och blanda. Krydda med salt och peppar.

Strö gräslöken över grytan och servera med potatis och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Supergott måltid gott till är stekt broccoli.
June
2025-05-27
Najs! Enkelt och bra. Hade ingen gräslök men slängde i en fryst hackad spenat-boll, eller två. Ger fin färg i grytan utan att dominera smakmässigt. Och massa grädde :)
Anders
2024-07-31
Mycket god rätt med mild smak. Vi gjorde utan senap och med mer grädde för att få mer sås.
Rebecca
2022-04-18

Energi2330 KJ / 557 kCal

Fett26 g

Salt1.73 g

Kolhydrater45 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlettpanna med silverlök och soltorkade tomater
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med biff och grönpeppar
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkotletter i kiwisås
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkotletter med dragonstuvade morötter
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hel kotlettrad
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad fläskkotlett
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Champinjoner Stekt fläsk Stekt kotlett Stekt svartkål