Fläskkotletter med dragonstuvade morötter
Fläskkotletter med dragonstuvade morötter och potatis är ett lika enkelt som gott middagsrecept. I stuvningen blandar du syrlig crème fraiche med färsk dragon innan den serveras med de smörstekta kotletterna och potatisen.
Ingredienser
4 portioner
10 - 12 potatisar
2 dl vatten
1 tsk salt
4 morötter
2 dl mini fraiche
1 msk majsstärkelse
1/2 knippa färsk dragon
4 fläskkotletter
2 krm mald vitpeppar
1 msk flytande margarin
1 tsk salt
1 krm peppar
För alla
Byt ut mini fraichen mot havre- eller sojabaserad gräddprodukt och stek kotletterna i olja om du inte tål mjölkprotein eller laktos.
Gör så här
Receptet är avsett för 4 portioner.
Tips
Byt ut den färska dragonen mot 1-2 tsk torkad om du inte får tag på färsk (för 4 port). Tillsätt då gärna lite hackad persilja för extra färg och smak.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2309 KJ / 552 kCal
Fett0 g
Kommentarer
Gott och lättlagat, men det räcker inte med en msk maizena. Jag tog drygt två och då blev stuvningen bra.
Hans-ingvar
2006-02-26Hur ska 1 msk Maizena räcka till 4 dl vätska? Enligt paketet behövs mellan 3 och 6... och min stuvning blev ingen stuvning med 1 msk...
Anders
2006-02-25Jättegott och enkelt, jag brukar annars spendera alldeles för lång tid i köket, utan att för den delen få ett överdrivet bra resultat. Men det tog max 30min att få det klart!
Malin
2004-02-19