Clam chowder är en musselsoppa med anor från amerikanska östkusten. En matig soppa med fläsk, potatis och grädde, förutom färska musslor förstås. En soppa som passar både vardag som fest.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Clam chowder med sidfläsk och potatis
Soppa med rotselleri, svamp och gräslöksolja
Selleri och svampsoppa med rökt renstek
Mandelpotatis- och purjolökssoppa