Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Blåmusslor med mouledressing

Bjud middagssällskapet på dessa blåmusslor med mouledressing och du får garanterat glada miner! Servera musslorna på klassiskt vis: ihop med citronklyftor och baguette eller levainbröd.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dressing: Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva morötterna tunt. Fräs lök, vitlök och morot i lite av olivoljan i en panna där också musslorna får plats. Tillsätt vinet och låt det koka ner till hälften. Tillsätt saltet och resten av olivoljan.
  2. Hacka körveln och persiljan.
  3. Häll musslorna på grillen. Lägg på locket och grilla dem 2-3 minuter eller tills de öppnar sig.
  4. Vänd ner musslorna och örterna i dressingen.
  5. Servera musslorna med bröd och citron.

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd att servera till.

Ingredienser

Portioner: 4
Dressing
  • 2 schalottenlökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 snack morötter
  • 1 dl olivolja
  • 2 dl vitt matlagningsvin
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kruka körvel
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 kg blåmusslor
Till servering
  • levainbröd (eller baguette)
  • citronklyftor
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2493 kJ / 592 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept