Grillade blåmusslor med pasta och gremolata

1
0
Grillade blåmusslor med pasta och gremolata

Pasta, grillade musslor och härlig gremolata smaksatt med ramslök. Blåmusslorna grillas tillsammans med vitlök och chili och blandas därefter med pastan. Toppa musselpastan med ramslöksgremolatan, som du gör av god olivolja, ramslök och citron.

Skriv ut
Grillade blåmusslor med pasta och gremolata

Ingredienser

4 portioner
2 kg blåmusslor (i nät)

Gremolata

skal och saft av 1 citron
50 g ramslök
1 1/2 dl olivolja
1/2 tsk salt
1 förp körsbärstomater (à 250 g)
2 vitlöksklyftor
1 röd peppar (chili)
4 port pasta (gärna linguine, spaghetti eller tagliatelle)
50 g parmesanost

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten eller byt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Testa liknande recept