Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 60 MIN | Medel

Mozzarellakorv med vitlöksspenat

(10)

Fylld falukorv är en riktig vardagsklassiker. Våga prova en ny variant med smak av medelhav som du får genom att fylla den med soltorkade tomater, vitlök, basilika och mozzarella! Vitlöksfräst bladspenat och färsk tomatpasta förstärker medelhavstemat.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2014
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skala vitlöken. Grovhacka den ena klyftan, skär den andra i tunna skivor. Dela, kärna ur och grovhacka chilin. Strimla tomaterna. Plocka basilikan, spara några blad till garnering.
  3. Mixa grovhackad vitlök, chili, tomater, 2 msk av tomatoljan (för 4 portioner) och basilika till en slät röra. Skiva mozzarellan.
  4. Skär korven i cm–tjocka skivor men inte rakt igenom. Lägg i en ugnssäker form. Fördela röra och ost mellan korvskivorna.
  5. Gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter, tills osten smält och fått lite färg. 
  6. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  7. Fräs spenat och skivad vitlök i smör i en stekpanna ca 1 minut. Salta och peppra. Garnera med basilikablad.

För alla

Gör glutenfri: Välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: Använd laktosfri mozzarella eller ersätt den med t ex laktosfri salladsost. Välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Ersätt mozzarellan med tofu. Välj mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: Välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
  • 10 soltorkad tomat i olja
  • 1 kruka basilika
  • 550 g falukorv
  • 2 mozzarella (à 125 g)
  • 1 paket färsk bandpasta (gärna med tomat, à 250 g)
  • 200 g färsk spenat
  • 1 msk smör
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3461 kJ / 827 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Frittata
UNDER 45 MIN

Pasta mozzarella med bresaola
UNDER 60 MIN

Pastarullar med spenat och ricotta
UNDER 30 MIN

Tomatpasta med bresaola och mozzarella
Visa recept med:
Spenat Middag Korv Under 60 minuter Vitlök

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer