Falukorv- och grönsaksfräs

Name: Falukorv- och grönsaksfräs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta t ex penne; 400 g falukorv; 1 påse djupfyst grönsaksmix med oliver och paprika (à 400 g); 1 burk pastasås med vitlök (à 420 g); 1/2 msk olja; 1 msk mild olivolja; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Falukorv och grönsaker till middag? Med detta recept blir falukorven och de frästa grönsakerna en ny och skön upplevelse tillsammans med lite pastasås. Servera falukorv- och grönsaksfräset med nykokt pasta.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex penne

400 g falukorv

1 påse djupfyst grönsaksmix med oliver och paprika (à 400 g)

1 burk pastasås med vitlök (à 420 g)

1/2 msk olja

1 msk mild olivolja

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

För alla

Kontrollera innehållet på falukorven. Innehåller gluten.
Gör glutenfri: Servera med glutenfri pasta.

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Skiva och strimla falukorven.

Stek korvstrimlorna i olja i en stekpanna. Ta upp korven och låt rinna av på hushållspapper eller i en sil.

Torka ur och hetta upp pannan igen med mild olivolja. Fräs grönsakerna mjuka i 5-6 minuter. Blanda ner korvstrimlorna. Smaka av med salt och svartpeppar.

Värm tomatsåsen. Lägg upp falukorvsblandningen och pastan på tallrikar. Skeda över tomatsåsen. Servera gärna med plommontomater i klyftor och färskt bröd. Avrunda med ett päron.

Tips

Strö eventuellt över riven parmesanost. Riv gärna färsk basilika över. Vill du ha ett fettsnålare alternativ, använd falukorv med lägre fetthalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tänkte bara göra ICA uppmärksam på att Falukorv och vilken mängd borde stå med i receptet. Skriver man ut en inköpslista är det fort gjort att man glömt den annars =)

Ingerlis

2006-04-11

Jag tycker inte att det ser ut att stämma med bilden hur man ska tillaga receptet, det ser ut att vara hela korvskivor och ser ut att vara gratinerat. Är lite missvisande, ser godare ut på bild än vad det låter i receptet.

Gertrud

2006-03-17

Jag gör egen grönsaks mix och pasta sås. Tar lite längre tid men då får vi som vi vill ha det.

Jenny

2004-09-10