version:
Falukorv i pitabröd med ajvar
Enkel vardagsmat för hela familjen – prova ett lite annorlunda recept med falukorv där stekt falukorv serveras i pitabröd med krämig gräddfil, syrlig morotssallad, krispig silverlök, kryddig ajvar och frisk sallad.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2020
Ingredienser
4 portioner
400 g
morötter
2 msk
olivolja
1 msk
färskpressad citronjuice
1 tsk
flytande honung
1/2 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
1
silverlök
1
romansallad eller isbergsallad (1 romansallad motsvarar 1/2 isbergsallad)
500 g
falukorv
2 msk
smör
8
pitabröd (gärna fiber)
1 dl
ajvar relish
3 dl
gräddfil
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och gräddfil mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 4211 KJ / 1007 kCal
Fett 54 g
Salt 6 g
Kolhydrater 98 g
Protein 29 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Oskar
2021-01-26Kommentar från Siri "verkligen gott, men mamma vägrade smaka det goda".