Falukorv i pitabröd med ajvar

Name: Falukorv i pitabröd med ajvar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g morötter; 2 msk olivolja; 1 msk färskpressad citronjuice; 1 tsk flytande honung; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 silverlök; 1 romansallad eller isbergsallad (1 romansallad motsvarar 1/2 isbergsallad); 500 g falukorv; 2 msk smör; 8 pitabröd (gärna fiber); 1 dl ajvar relish; 3 dl gräddfil

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Enkel vardagsmat för hela familjen – prova ett lite annorlunda recept med falukorv där stekt falukorv serveras i pitabröd med krämig gräddfil, syrlig morotssallad, krispig silverlök, kryddig ajvar och frisk sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2020

Ingredienser

4 portioner

400 g morötter

2 msk olivolja

1 msk färskpressad citronjuice

1 tsk flytande honung

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 silverlök

1 romansallad eller isbergsallad (1 romansallad motsvarar 1/2 isbergsallad)

500 g falukorv

2 msk smör

8 pitabröd (gärna fiber)

1 dl ajvar relish

3 dl gräddfil

För alla

Gör så här

Skala morötterna och hyvla tunt med skalare eller mandolin.

Blanda olivolja, citronjuice, honung, salt och svartpeppar till en dressing.

Skala och skiva silverlöken tunt. Bryt salladen i mindre bitar.

Skiva falukorven tunt och stek dem gyllene i smör.

Värm pitabröden. Blanda moroten med dressingen.

Servera korven i pitabröden med morot, sallad, lök, ajvar och gräddfil.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Oväntat gott! Hela familjen gillade det.

Elenor

2023-05-03

Vi är två vuxna o vi har gjort sett flera gånger. Riktigt gott

Lena

2022-10-03

Enkelt. Smakade sådär. Ok! /Tina

Christina

2022-05-06

Energi4211 KJ / 1007 kCal

Fett54 g

Salt6 g

Kolhydrater98 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.