Ugnsfalu med oregano och zucchini
![Ugnsfalu med oregano och zucchini](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_104282/cf_259/ugnsfalu_med_oregano_och_zucchini.jpg)
Här har vi en variant på ungsfalukorv med härliga smaker. Potatisen delas och kokas, medan den blir klar skivas falukorv, tomat, zucchini, lök och vitlök som sedan varvas i en ugnssäker form, toppas med ost och oregano och skjuts in i ugnen! Servera sedan ugnsfalukorven med fluffigt mos.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2014
![Ugnsfalu med oregano och zucchini](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_104282/cf_259/ugnsfalu_med_oregano_och_zucchini.jpg)
Ingredienser
4 portioner
900 g mjölig potatis
550 g falukorv
1 zucchini
2 tomater
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
1 msk oregano
1 1/2 dl riven ost
2 dl mjölk
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten. Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2670 KJ / 645 kCal
Fett37 g
Salt3.72 g
Kolhydrater51 g
Protein24 g
Kommentarer
Supergott och gick hem hos hela familjen! Enkelt och smidigt att göra med!
Pernilla
2021-11-08Birgitta Jag följde Lars tips om lite grädde i botten av formnen o tog lite mera tomat. Lät formen stå ca 5 min längre också.
Birgitta
2021-08-02Häll lite grädde i formen, så blir det säkert bättre.
Lars
2014-11-14