Morotspizza

Betyg 3.4 av 5.
21 personer har röstat
1
Morotspizza

Till alla pizzaälskare som vågar gå utanför sin comfort zone. Den här pizzan där man smugit ner rivna morötter i degen är en riktig succépizza. En tomatsås på bland annat krossade tomater, morötter, paprikapulver, vitlök och oregano kommer att få dina smaklökar att krulla sig på grund av så god. 

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1999

Morotspizza

Ingredienser

4 portioner

Röra

3 morötter (à ca 100 g)
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 förp krossade tomater (à 400 g)
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
2 tsk torkad oregano

Pizzadeg

1 morot (à 100 g)
12 dl vetemjöl (12 dl motsvarar ca 720 g för 4 port)
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl olja
4 dl mjölk
1 tsk torkad oregano
150 g riven ost (ca 2 1/2 dl)

Till servering exempelvis:

lufttorkad skinka
burrata
färsk basilika

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
21 personer har röstat

Kommentar

Jag bytte ut en del ingredienser för att det skulle passa mig i smaken. Annan mjölk, mjöl och salt, inget socker och paprikapulver. Jag tillsatte majs och ananas på morotsröran. Kanongott..!!

Anette

2014-06-29

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi4867 KJ / 1162 kCal
Fett45 g
Salt4.2 g
Kolhydrater152 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Annas rågpizza
Betyg 1.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
Betyg 3.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Snabba pizzabullar
Betyg 4.3 av 5.
345 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Carpaccio på prosciutto med burrata
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pinsa med burrata, pistage och citron
Betyg 4.7 av 5.
46 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizzasnurra med skinka och tomat
Betyg 3.2 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga