Sparrisskinka på risbädd
Sparrisskinka på risbädd är en risrätt som smakar mycket bra. Den i skinka inlindade sparrisen lägger du på en bädd av ris och gratinerar i en sås av crème fraiche och ost. Skinkan ger en härlig sälta till riset och osten får fin färg i ugnen.
Ingredienser
4 portioner
3 dl basmatiris
5 dl vatten
1/2 tsk salt
2 burkar grön eller vit sparris (à 330 g)
200 g rökt skinka i tunna skivor
2 dl crème fraiche smaksatt med paprika och chili (13.5% fetthalt)
1 dl mjölk eller vatten
2 dl riven ost (max 17% fetthalt)
Gör så här
00:12:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2382 KJ / 572 kCal
Fett13.6 g
Testa liknande recept
- Vit sparris med tryffelolja
- Skinkrullar med sparris i pesto
- Spenat- och pestopasta med sardellsparris
- Skinkgryta med aprikoser
- Sparris med serranoskinka och ostvinägrett
- Tapenademarinerad sparris
Kommentarer
(6)M
Marita
Underbart gott!
E
Emma
Det var väldigt gott, uppskattat även av minstingen. Nästa gång kommer jag att göra mer sås blev lite torrt.
H
Hans
Det var också gott med kassler istället för skinka. Kanske lite mer mättande?
S
Svante
Detta var kannon
J
Johanna
Väldigt enkel och gott. Kul att kunna använda skinka till maträtter då och då. Inte bara på mackor.
S
Stina
Sparris i skinka gratinerat med creme fraiche var gott! Men nästa gång kommer jag att servera riset vid sidan om.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.