Pastagratäng med skinka

Name: Pastagratäng med skinka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna penne; 250 g broccoli; 1/2 purjolök; 1 tsk olja; 5 ägg; 2 dl mjölk; 4 dl pastasås (fyra ostar); 2 förp strimlad rökt skinka (à 180 g)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Pastagratäng med skinka är en värmande och mäktig pastarätt som inte går av för hackor! Blanda den nykokta pastan med broccoli, purjolök, skinka och ostsås och gratinera i ugnen ca 25 minuter, tills gratängen fått fin färg. Servera gärna med en fräsch sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna penne

250 g broccoli

1/2 purjolök

1 tsk olja

5 ägg

2 dl mjölk

4 dl pastasås (fyra ostar)

2 förp strimlad rökt skinka (à 180 g)

För alla

Rätten innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, men korta ner koktiden ett par minuter.

Skala stjälken på broccolin och skär i bitar. Skär resten av broccolin i buketter. Lägg i dem när det återstår 3 minuter av pastans koktid.

Ansa och skär purjolöken i skivor. Stek dem mjuka i oljan.

Vispa ihop ägg och mjölk med ostsåsen. Blanda pasta, broccoli, purjolök och skinka med ostsåsen och häll det i formen. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Servera gärna gratängen med en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt god

Emelie

2024-03-16

Varför ha ostsås o omelett tillsammans?

Agnetha

2021-08-04

Nåt måste vara nåt fel med receptet. Dubblade allt för att göra en stor gratäng men efter 90 minuter så är den bara stelnad runt kanterna och helt rinnig i mitten

Mikael

2020-12-30