Morotsburgare med fetaostkräm och avokado

Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat
4Klimatsmart
Morotsburgare med fetaostkräm och avokado

Våra morotsbiffar är ett mumsigt lakto-ovo-vegetariskt alternativ till den klassiska hamburgaren. Servera morotsburgaren i hamburgerbröd tillsammans med fetaostkräm och skivad avokado.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021

Morotsburgare med fetaostkräm och avokado

Ingredienser

4 portioner
3/4 dl  blandade frön (t ex solros- och pumpakärnor)
500 g  morötter
2   salladslökar
1   ägg
1 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
ca 4 msk  rapsolja (till stekning)

Fetaostkräm

2   förp fetaost (à 150 g)
1 msk  hackad färsk timjan
1 msk  hackad färsk oregano
1/4   riven vitlöksklyfta
1/2 dl  olivolja
1   kruka basilika

Till servering

2   avokado
8   hamburgerbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i hamburgerbrödet.
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Supergott!

Rebecka

2021-04-14

Fetaost-krämen gjorde hela burgaren!

Åsa

2021-04-05

Väldigt gott! Hade lite ost och smörgåsgurka också på burgaren

Jennie

2021-04-02

Näringsvärde per portion

Energi4355 KJ / 1040 kCal
Fett64 g
Salt3 g
Kolhydrater81 g
Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskburgare med sötpotatis och avokado
Betyg 3.1 av 5.
211 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingburgare med avokadoyoghurt och grillad mango
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumiburgare med avokado
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hamburgare med avokadoröra
Betyg 3.2 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pulled pork burgare med avokadoröra
Betyg 3.9 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga