Morotsburgare med fetaostkräm och avokado

18
4 Klimatsmart
Morotsburgare med fetaostkräm och avokado

Våra morotsbiffar är ett mumsigt lakto-ovo-vegetariskt alternativ till den klassiska hamburgaren. Servera morotsburgaren i hamburgerbröd tillsammans med fetaostkräm och skivad avokado.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021

Morotsburgare med fetaostkräm och avokado

Ingredienser

4 portioner
3/4 dl
blandade frön (t ex solros- och pumpakärnor)
500 g
morötter
2
salladslökar
1
ägg
1 dl
vetemjöl
1/2 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
ca 4 msk
rapsolja (till stekning)

Fetaostkräm

2
förp fetaost (à 150 g)
1 msk
hackad färsk timjan
1 msk
hackad färsk oregano
1/4
riven vitlöksklyfta
1/2 dl
olivolja
1
kruka basilika

Till servering

2
avokado
8
hamburgerbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i hamburgerbrödet.
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentarer

Rebecka

2021-04-14

Supergott!

Åsa

2021-04-05

Fetaost-krämen gjorde hela burgaren!

Jennie

2021-04-02

Väldigt gott! Hade lite ost och smörgåsgurka också på burgaren

Näringsvärde per portion

Energi 4355 KJ / 1040 kCal
Fett 64 g
Salt 3 g
Kolhydrater 81 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept