Minestrone bowl

Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Minestrone bowl

En bowl-tolkning på den italienska klassikern minestrone! Med bönor, pasta, tomat och bladspenat blir den en mättande lakto-ovo-vegetarisk vardagsrätt som är uppskattad även av barnen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2020

Minestrone bowl

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1/2 purjolök (à ca 300 g)
1 förp blandade kokta bönor (à 380 g)
250 g körsbärstomater
1 kruka basilika
250 g pasta (gärna gnocchi)
1 msk olivolja
4 dl vatten
1 förp krossade tomater (à 390 g)
1 påse färsk bladspenat (à 65 g)
1 dl riven parmesan
1 msk finrivet citronskal
salt
svartpeppar

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat

Kommentarer

Hacka i chili med.

Louise

2023-07-12

Lägg till chili och stekt grillkorv i bitar.

Louise

2022-02-02

Förstår inte alla som säger att det var gott etc.. helt smaklöst, toppa med mängder av parmesan och salt räddar det något. Borde kanske strunta i vattnet och dubbla tomaterna samt lägga till en buljongtärning?

Jonas

2020-04-29

Näringsvärde per portion

Energi1793 KJ / 429 kCal
Fett8 g
Salt1 g
Kolhydrater63 g
Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta och tomatsås med chorizo
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt torsk med ljummen primörsallad
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minestrone med risoni och basilikapesto
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gnocchi med romanticatomater, salsiccia och spenat
Betyg 4.1 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minestronesoppa med kyckling och vitt vin
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad