Pocherad Alaska pollock med citrondoftande spenat
Snabb, enkel och fantastiskt god fiskrätt som smälter i munnen. Alaska pollock serveras med krämig spenatröra som smaksätts med schalottenlök och citronskal. Dekorera med räkor och färsk dill.
Ingredienser
4 portioner
500 g hela filéer av alaska pollock
1 stor finhackad schalottenlök
1 msk olivolja
2 dl lätt crème fraiche
1 1/2 msk finrivet citronskal
1 tsk salt
1 krm peppar
400 g fryst bladspenat
2 dl skalade räkor till garnering
färsk dill för dekoration
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer