Pocherad Alaska pollock med citrondoftande spenat

7
0
Pocherad Alaska pollock med citrondoftande spenat

Snabb, enkel och fantastiskt god fiskrätt som smälter i munnen. Alaska pollock serveras med krämig spenatröra som smaksätts med schalottenlök och citronskal. Dekorera med räkor och färsk dill.

Pocherad Alaska pollock med citrondoftande spenat

Ingredienser

4 portioner
500 g hela filéer av alaska pollock
1 stor finhackad schalottenlök
1 msk olivolja
2 dl lätt crème fraiche
1 1/2 msk finrivet citronskal
1 tsk salt
1 krm peppar
400 g fryst bladspenat
2 dl skalade räkor till garnering
färsk dill för dekoration

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer