Krämig kronärtskockspasta med bresaola

Name: Krämig kronärtskockspasta med bresaola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g sojabönor; 4 port pasta (gärna gemelli); 2 1/2 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 130 g kronärtskockscrème; salt; peppar; 2 förp bresaola (à 70 g); 250 g körsbärstomater

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Mama Mia! Denna pastarätt är inte bara god, utan även busenkel att laga! Den kokta pastan tillsammans med de kokta sojabönorna blandas ihop med en mjölkberedning innehållande grädde och kronärtskockskräm. Som ytterligare grädde på moset toppas rätten med kall bresola. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2018

Ingredienser

4 portioner

250 g sojabönor

4 port pasta (gärna gemelli)

2 1/2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

130 g kronärtskockscrème

salt

peppar

2 förp bresaola (à 70 g)

250 g körsbärstomater

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tina sojabönorna.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt sojabönorna koka med när det återstår ca 2 minuter av koktiden.

Koka upp grädde och mjölk i en kastrull, blanda ner kronärtskockscrèmen, avrunnen pasta och sojabönor. Smaka av med salt och peppar.

Servera bresaolan med den krämiga pastan och tomaterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Min favoriträtt som jag har när jag vill njuta extra mkt

Weronicha

2024-04-08

Näringsvärde per portion

Energi3240 KJ / 776 kCal

Fett45 g

Salt3.12 g

Kolhydrater60 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med kronärtskocka och bresaola

Mezze luna i kronärtskockscrème med bresaola

Rigatonipasta med kronärtskocka och rosmarin

Krämig kronärtskockpasta

Kronärtskockspasta med lufttorkad skinka

Pasta med kronärtskockssås, linser och fetaost

Tonfiskpasta Lövbiffspasta Kronärtskocka Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Nyttig middag Pasta kronärtskocka