Kronärtskockspasta med mortadella

Name: Kronärtskockspasta med mortadella
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g färsk pasta (gärna fettuccine med spenat); 1 förp kronärtskockscrème (à 130 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 200 g pärltomater; 1 förp marinerade kronärtskockor (à 190 g); 1/2 påse krispig salladsmix (à 65 g); 100 g mortadella

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Kronärtskocka passar utmärkt att ha i en pasta. Och här har du både grillad kronärtskocka och en kräm gjord på samma skocka. Pastan blir härligt krämig och du äter den tillsammans med lite krispig salladsmix och mortadella.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2021

Ingredienser

2 portioner

250 g färsk pasta (gärna fettuccine med spenat)

1 förp kronärtskockscrème (à 130 g)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

200 g pärltomater

1 förp marinerade kronärtskockor (à 190 g)

1/2 påse krispig salladsmix (à 65 g)

100 g mortadella

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Häll pastan i ett durkslag och låt den rinna av. Sätt tillbaka kastrullen på plattan, häll i kronärtskockscrèmen och matlagningsgrädden och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Dela tomaterna och häll av kronärtskockorna (spara gärna oljan, se tips).

Blanda pastan med såsen och servera med tomater, sallad, mortadella och kronärtskocka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3267 KJ / 783 kCal

Fett56 g

Salt4 g

Kolhydrater46 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.