Spetsad melon

Name: Spetsad melon
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: galiamelon eller charentaismelon; portvin (av god kvalité, gärna sött vitt); vitmögelost; kex

Under 45 min 4 ingredienser Medel

Spetsad melon är en spännande och snygg dessert där gästerna får varsin liten melon smaksatt med sött portvin. Servera kex med rumstempererad vitmögelost till.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2003

Ingredienser

1 portion

galiamelon eller charentaismelon

portvin (av god kvalité, gärna sött vitt)

Till servering

vitmögelost

kex

Gör så här

En liten portionsmelon till var och en. Kyl melonen något, till ca 15 grader. Skär av toppen och gröp ur kärnorna. Fyll på med portvin av god kvalitet.

Till servering: Servera en mogen, rumstempererad vitmögelost på kex till. Fyll på med mer portvin i melonerna efter behov.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?