Löktäckt ungspannkaka

2

0

Löktäckt ungspannkaka

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Denna läckra ugnspannkaka har ett täcke av rödlök, purjolök och smulad fetaost. Den löktäckta ugnspannkakan tillagar du på under 45 minuter och den blir lätt en ny favorit när det ska lagas pannkaka.

Löktäckt ungspannkaka

Ingredienser

4 portioner

3 ägg

8 dl mjölk

4 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

2 rödlökar

1 purjolök

1 msk olja

150 g fetaost

3 msk kapris

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Vispa samman äggen med hälften av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa till en klimpfri smet. Häll i resten av mjölken och tillsätt saltet.

Häll smeten i en lätt smord långpanna, ca 30 x 40 cm (för 4 port). Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.

Skala och skiva rödlöken. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs de båda löksorterna i oljan i en stekpanna några min.

Fördela lökfräs, smulad fetaost och kapris på pannkakan. Grädda ytterligare ca 10 min.

Servera pannkakan skuren i bitar med en blandad sallad till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Morotspannkaka med purjo och bacon

8

Morotspannkaka med purjo och bacon

Grön ugnspannkaka

32

Grön ugnspannkaka

Pannkaksrulle med räkor

12

Pannkaksrulle med räkor

Ugnspannkaka med grillad paprika och tomatkompott

5

Ugnspannkaka med grillad paprika och tomatkompott

Lufsa med rotfrukter och fetaostsallad

31

Lufsa med rotfrukter och fetaostsallad

Texmex-pannkaka

8

Texmex-pannkaka