Ljummen sallad med broccoli, bönor, pärlcous-cous och avokadodressing

Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Ljummen sallad med broccoli, bönor, pärlcous-cous och avokadodressing

En sallad fulladdad med gröna blad, broccoli och bönor ger en rejäl vitaminboost. Och givetvis rostar du hela broccolin - den mjälla stjälken är en riktig delikatess. Det är bara att skala av det sega skalet. Servera salladen ljummen som en grön middagsrätt.

Ljummen sallad med broccoli, bönor, pärlcous-cous och avokadodressing

Ingredienser

4 portioner
4 port pärlcouscous

Broccoli

2 broccoli (à 250 g)
2 msk olivolja
salt
svartpeppar

Avokadokräm

1 avokado
1 citron
2 dl gräddfil
1/2 msk olivolja

Bönor

150 g haricots verts (bönor)
150 g sockerärtor
65 g babyspenat
65 g röd mangold
100 g getost eller fetaost

Till servering

bröd

Gör så här

00:15:00
00:03:00
00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2248 KJ / 537 kCal
Fett27.5 g
Salt1.5 g
Kolhydrater46.7 g
Protein20.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pärlcouscous med ärtcème och korv
Betyg 3.2 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färskkorv med pärlcouscous och kryddig yoghurt
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kebab med varm sallad på pärlcouscous
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig råkorv med grillad grönsakscouscous och lime- och chiliyogurt
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Couscoussallad med mynta, melon och feta
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Schnitzel med couscoussallad
Betyg 3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad