Kebab med varm sallad på pärlcouscous

Betyg 4.4 av 5.
24 personer har röstat
3
Kebab med varm sallad på pärlcouscous

En ljuvlig middag med smak av mellanöstern! Pärlcouscous, moghrabiah eller libanesisk couscous är stora som ärtor. Här kokas den i buljong och paprikapulver för en ännu fylligare smak. Kebaben gör du på nötfärs och kryddas med spiskummin och sambal oelek. En varm sallad och kall vitlöksröra till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2014

Kebab med varm sallad på pärlcouscous

Ingredienser

4 portioner
4   port pärlcouscous
2   kycklingbuljongtärningar
1 msk  paprikapulver

Kebab

1/2 dl  ströbröd
1 dl  mjölk
ca 500 g  nötfärs
1/2 tsk  salt
1 tsk  spiskummin
2 tsk  sambal oelek
2 msk  olivolja

Sallad

250 g  sojabönor
1   rödlök
65 g  babyspenat

Yoghurt

1   vitlöksklyfta
2 dl  matyoghurt
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri couscous eller ris eller quinoa. Använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd mjölk och matyoghurt utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Ett mycket gott och spännande recept.

Miranda

2023-05-25

Var kan man köpa pärlcouscous?

Britt-marie

2020-07-01

Hej Britt-Marie! Pärlcouscous finns i välsorterade ICA-butiker. Prata med din ICA-handlare om de kan ta in dem i sitt sortiment. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-07-02

Jättegott Tog mer spenat (200-grams påse) och stekt upp en Halloumi i tärningar då dottern inte äter kött. Kommer att återkomma ofta!

Susanne

2016-07-11

Näringsvärde per portion

Energi2793 KJ / 668 kCal
Fett21.1 g
Kolhydrater69.6 g
Protein44.9 g

Testa liknande recept

Pärlcouscoussallad med kryddstekt minutbiff
Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingjärpar i krämig tomatsås med pasta
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Järpar med persiljesås
Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingjärpar i gräddsås med pressgurka
Betyg 4.5 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfärsjärpar med persiljesås
Betyg 3.4 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Currykyckling med sojabönor
Betyg 3.9 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga