Ljummen potatissallad med avokado och räkor

Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Ljummen potatissallad med avokado och räkor
Under 30 min8 ingredienser Enkel

En snabb, ljummen potatissallad gör du på sommarpotatis som har kort koktid. Krämig avokado samt fräsch och söt tomat blandas med de ljumma potatisarna. På toppen lägger du fräscha räkor och gräslök.

Ljummen potatissallad med avokado och räkor

Ingredienser

4 portioner
900 g sommarpotatis
2 tomater
2 avokado
400 g skalade räkor
20 g gräslök

Att ha hemma

1 msk olivolja
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • A

    Annelie

    Gott! Jag blandade potatisen i en dijonvinägrett innan jag blandade ihop det.

  • S

    Susanna

    Avocado är rätt långt ifrån klimatsmart. De odlas sällan i Sverige

  • G

    Gunilla

    Fantastisk god

Näringsvärde per portion

Energi1660 KJ / 398 kCal
Fett15 g
Salt3 g
Kolhydrater39 g
Protein23 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Enkel sushi
    Betyg 3.4 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Varmrökt lax med färskoststuvad potatis
    Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Räkgryta med sockerärtor
    Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Räkpasta med gräddig tomatsås
    Betyg 3.8 av 5.37 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Räkröra med rostad potatis
    Betyg 3.6 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pasta med räkor och citronsås
    Betyg 3.7 av 5.58 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
AvokadoRäkor salladEnkel billig matSej i ugnEnkel & nyttig matSallad nyår