Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Enkel 15 min i köket

Pasta med räkor och citronsås

En krämig räkpasta är sällan fel. Här spelar räkorna huvudperson som omges av en gräddig sås som smaksätts med syrlig citron och små gröna ärtor. Servera med al dente tagliatelle och toppa gärna med lite nymalen svartpeppar precis innan servering.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 15, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll i ärtorna när pastan nästan är klar och låt stå med lock i ca 3 minuter. Häll sedan av vattnet.
  2. Riv skalet från citronen och pressa saften. Blanda det i en kastrull med grädde, vatten, majsstärkelse och smulad buljongtärning. Koka upp under omrörning.
  3. Rör i räkorna och låt dem tina och bli varma utan att koka (då blir de torra och sega). Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera pastan och ärtorna med räksåsen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port tagliatelle
  • 250 g gröna ärter
  • 1/2 citron
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 500 g frysta skalade räkor
Att ha hemma
  • 1/2 dl vatten
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1/2 fiskbuljongtärning
  • salt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3283 kJ / 783 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer