Pasta med räkor och citronsås

33
8
Pasta med räkor och citronsås

En krämig räkpasta är sällan fel. Här spelar räkorna huvudperson som omges av en gräddig sås som smaksätts med syrlig citron och små gröna ärtor. Servera med al dente tagliatelle och toppa gärna med lite nymalen svartpeppar precis innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Pasta med räkor och citronsås

Ingredienser

4 portioner
4 port tagliatelle
250 g frysta gröna ärtor
1/2 citron
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 dl vatten
1 msk majsstärkelse
1/2 fiskbuljongtärning
400 g frysta skalade räkor
salt
peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Smaka av såsen med 2 msk chilisås och/eller 1 msk fryst dill (för 4 port).

Vad tyckte du om receptet?

33

Kommentarer

Ann-christin

2022-05-01

Mycket gott. Men såsen var alldeles för lös i vårt tycke. Mer majsstärkelse behövs nog.

Jeannie

2022-04-20

Skulle önska att det var färre rätter med frysta räkor, kommer väldigt ofta i kassarna. Tycker även att citronen bör vara ekologisk, framförallt när skalet ska rivas i såsen.

Ann margret

2021-08-16

Gott och enkelt!

Näringsvärde per portion

Energi 2045 KJ / 489 kCal
Fett 11 g
Salt 3.3 g
Kolhydrater 61 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden