Pasta med räkor och citronsås

Betyg 3.7 av 5.
54 personer har röstat
15
Pasta med räkor och citronsås

En krämig räkpasta är sällan fel. Här spelar räkorna huvudperson som omges av en gräddig sås som smaksätts med syrlig citron och små gröna ärtor. Servera med al dente tagliatelle och toppa gärna med lite nymalen svartpeppar precis innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2023

Pasta med räkor och citronsås

Ingredienser

4 portioner
4   port tagliatelle (gärna tagliatelle)
250 g  frysta gröna ärtor
skal och saft av 1/2   citron
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2 dl  vatten
1 msk  majsstärkelse
1/2   fiskbuljongtärning
400 g  frysta skalade räkor
salt
peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Smaka av såsen med 2 msk chilisås och/eller 1 msk fryst dill (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
54 personer har röstat

Kommentarer

Originalrecept smakar typ ingenting, men trycker man i mer kryddor, mer buljong, vitlök och dill - så blev det helt ok!

Klara sofie

2023-11-27

Gott med fryst dill och mer krydda. Vi blandade ihop allt då var det bra att såsen var lite tunn. Penne pasta tror vi oxå blir bättre. Garanterat lagas den igen men då lyxar vi tmed räkor i lag 😋

Gunilla

2023-11-27

läste visst inte receptet så noga; tog en hel buljongtärning och en hel citron, hade ingen majsstärkelse utan fick ta potatismjöl och tyckte det blev lite väl platt så adderade en riven vitlöksklyfta. Väl vid bordet kryddade jag med chciliflakes också. Gott blev det!

Mia

2023-11-24

Näringsvärde per portion

Energi2045 KJ / 489 kCal
Fett11 g
Salt3.3 g
Kolhydrater61 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tagliatelle med paprikakräm och skinka
Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med färskost och tomater
Betyg 4.3 av 5.
82 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tagliatelle med tomat- och morotssås
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalkon med sockerärter och krämig tagliatelle
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskfrikadeller med dill
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tryffelpasta
Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga